Samstag, 27. November 2010

Plätzchenbacken

Ich hab hier für Euch unser absolutes Lieblingsplätzchenrezept - von meiner Mama :-)
inzwischen umbenannt in Pilotenplätzchen (Grüße nach Australien ;-))

Hier das Rezept:
300g Mehl
300g Zucker
180 g gem. Nüsse
3 EL Kakao
1 Messerspitze Zimt
1/2 Packung Backpulver

4 Eier
180 g zerlassene Butter
1 Tasse kalten Bohnenkaffee

alles zusammenrühren und auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Bei 180° C ca 30 min auf mittlerer Schiene backen.
Auskühlen lassen und entweder mit Puderzucker dekorieren (ich schneide immer ein paar Sterne aus Papier aus und lege sie schön drauf und streue dann den Puderzucker drüber.


oder mit Schokoglasur (man kann auch weiß-schwarz dekorieren, schmeckt seeeehr lecker :-))
Anschließend Schnitten schneiden.
Fertig!!
Laßt es Euch schmecken!!

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